希望小売価格 2,900 円（税別）
| ヴィンテージ | 2021年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | ロゼ |
| 味わい | |
| 主要品種 | シラー65%、グルナッシュ14%、カリニャン11%、ヴェルメンティーノ10% |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | カリフォルニア/ California |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | |
| 備考 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | ダナ・エッパーソン/ Dana Epperson |
|---|---|
| 醸造 | ダイレクト・プレス、アロマを保つため低温で100％ステンレス・タンクにて発酵 |
| 熟成 | |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | スクリュー・キャップ |
|---|---|
| アルコール度数 | |
| 品番 | 1DU3G31121 |
| JAN | 669576020562 |
| 入数 | 12 |
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コメント
フランス・プロヴァンスのロゼにインスパイアされデコイが仕込むロゼ。
多くのロゼ・ワインが赤ワインの醸造過程で果汁に対する果皮の比率を増やすために引き抜いた果汁から副産物として作られます。
しかしデコイではこのロゼを造るために、適切なタイミングで葡萄を収穫してドライな味わいに仕上げています。
ヴィンテージ情報
全体的に2020年の成長期は素晴らしいものでした。
比較的乾燥した冬の後、芽吹きは早く始まり、春から夏にかけても穏やかな気候でした。
そのため葡萄果はゆっくりと熟し、ピュアで生き生きとした味わいと、しなやかで厚みのあるテクスチャーが生まれました。
8月中旬に暑い日が続きましたが、白ワイン用葡萄の成熟を後押し、素晴らしい収穫となりました。
9月下旬の気温上昇は赤ワイン葡萄の最後の成熟を助け、同時期に発生した山火事を避けるように収穫を進めました。
ダックホーンでは品質を確保するために徹底的に検査して選別を行い、基準に満たないものは除外していきました。
その結果、山火事の影響を受けた葡萄は完成品のワインにはまったく入っておりません。
細心の注意をはらって選別した結果、収穫量は少なくなりましたが、美しいアロマ、ソフトでエレガントなテクスチャー、活き活きとした果実、豊潤で複雑な味わいを持つワインとなりました。
テイスティング・コメント
新鮮なネクタリン、熟したイチゴやワイルド・フラワーのアロマが魅力的なそそられるようなロゼです。
口に含むと、活き活きと層をなす、ジューシーで輝くような味わいが広がります。
メンドシーノ・カウンティ40% / ロダイ 23% / コントラ・コスタ・カウンティ 19% / サンタ・バーバラ 14% / ソノマ・カウンティ 4%
クオリティとプライスのバランスが取れたブランドとして、冷涼ソノマと北カリフォルニアの秀逸な畑から品種の特性を生かした葡萄を調達。
Decoy デコイ
ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選する。現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある。管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている。 2020年、2018VTGより上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」を同じポリシーでリリース。デコイがナパ・ヴァレーに帰って来ました。
ワイン・メーカー ダナ・エッパーソン
ワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の“ Sonoman ” (ソノマッ子)のダナ。
カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、 葡萄栽培を学びました。
フェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ&ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て 2014年にダックホーン社に入社。
デコイのアソシエートワイン メーカーを経て、デコイワインメーカーに昇進。
デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。
2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーショ ンのワインメーカーとなりました。
現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者です。2020年5月からデコイ のワインメーカーも兼任。
▼ 動画・画像などはこちらから
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涼しいメンドシーノ、サン・ルイ・オビスポ、コントラ・コスタ、サン・ホアキン、モントレー、サンタ・バーバラ、アマドール セニエ方式。短時間醸しを行い、ステンレス・タンクで発酵。ピンク・グレープフルーツ、摘みたてのイチゴのアロマ。ドライで生き生きとしたフレッシュさが魅力。