希望小売価格 3,300 円（税別）
| ヴィンテージ | 2019年 |
|---|---|
| 容量 | 375ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | |
| 主要品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 53% |
| ブレンド品種 | プティ・シラー 12%、ジンファンデル 12%、プティ・ヴェルド 11%、シラー 7%、マルベック 5% |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | |
| 備考 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | カーディフ・スコットーロビンソン/ Cardiff Scott-Robinson |
|---|---|
| 醸造 | |
| 熟成 | 仏産樽にて18か月熟成 |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | スクリュー・キャップ |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5% |
| 品番 | 1DU2K65219 |
| JAN | 669576018675 |
| 入数 | 12 |
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コメント
ヴィンテージ情報
シーズンは雨の多い冬から始まり、穏やかな春へと続いた。そのため、芽吹きと開花は例年より 4 週間も遅れたが、大きな熱波のない冷涼で安定した夏の天候と晩秋の温和な天候なお陰で、長いハングタイムとなり自然な酸味を保ったまま理想的に完熟した。
このヴィンテージで特筆すべきことは低い糖度で葡萄が美しく完全に成熟したことだ。
その結果、エレガントで複雑、優れたエネルギーと酸味を備え品種の特徴を良く表現したワインとなった。
テイスティング・コメント
深く濃厚で豪華なこのワインは、ブラック・ベリーやブラック・チェリー、ブルー・ベリーにココアの魅惑的な香り。
なめし革やシナモン、クローヴの微かなニュアンスも感じられる。
口中では豊かなダーク・ベリーの味わいと、しなやかなタンニン、洗練されたアニスやバニラ、タバコ、引き立ての黒コショウなどが重なり合いジューシーな余韻へと導く。
究極のナパ・ヴァレー レッド・ワイン・ブレンド 「カベルネ・ソーヴィニヨン＋ジンファンデル」 米国原産品種との融合で世界品質を目指す。
Napa Valley
Paraduxx パラダックス
パラダックスは、世界の優れたブレンドの伝統から進化したダックホーンが手懸けるナパヴァレー固有のレッド・ワイン・ブレンドのワイナリーです。ナパ・ヴァレーの最大の魅力カベルネソーヴィニヨンの雄大さとカリフォルニアの固有のジンファンデルの強い風味を織りまぜ、品種の優れた点を一体化させてワールドクラスのワインを生み出しています。二匹の鴨が飛び立つ躍動感のあるラベル。
パラダックスは、その土地固有の品種とカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドする、イタリアのサッシカイヤやオルネライア、スペインのウニコ、オーストラリアのグランジなどに共感し、ナパ・ヴァレーでプレミアム・レッド・ブレンドを造ろうとダンとマーガレット・ダックホーン夫妻が1994 年に設立したワイナリー。
ナパ・ヴァレーのカベルネソーヴィニヨンの雄大さとカリフォルニアの固有のジンファンデルの強い風味を織りまぜ、ナパのテロワールの本質を捉えたブレンドを造り上げている。
その先見あるワインは、大胆さ、個性、複雑さで定評を得ている。
ワイン名のパラダックスとはペア・オブ・ダックスをもじった造語で、ファースト・ヴィンテージの1994 年からフロントラベルには一貫して『つがいの鴨』が描かれている。
ワインメーカー、カーディフ・スコットーロビンソン/ Cardiff Scott-Robinson
カリフォルニア州ウィンターズ出身。
実家は5 エーカーの馬牧場を営む。
ソノマ州立大学でワインに特化したビジネスマーケティングとマネジメントの学位を取得し、2006年にダックホーン・ワイン・カンパニーのチームに参加し、マーケティングとホスピタリティを中心に仕事をしていた。
しかし、すぐにワイン造りへの情熱をかきたてられ実践的な経験を積むため、南半球での収穫に参加した後、ルイス・セラーズで働く。
そして2009 年にはParaduxx のワインメイキングチームの一員として再びダックホーンへと戻ってきた。
カーディフは、すぐに新星としての地位を確立し、セラーワーカーから順調に昇進し、ついにはパラダックスのワインメーカーに就任。
カーディフはこう語る。
「幸運なことに、ダックホーン・ヴィンヤーズのワ インメーカーであるレネ・アリーをはじめとするアメリカで最も優れたワインメーカーたちから技術を学ぶことができました」
「ダックホーン・ワイン・カンパニーのワイン造りは厳格ですが、革新と探求の価値を認められいます。特にパラダックではそれを良く感じます。
私は、世界で最も優れた葡萄果を扱うことができ特定の品種やセパージュにとらわれないワインを造ることができます。
パラダックスでは、何をしてもいいわけではなく独自の基準を設けています。
これにより、ナパ・ヴァレーの豊かな多様性を体現する、象徴的で魅力的なブレンドを自由に作り出すことができます。」
カーディフ・スコットーロビンソン/ Cardiff Scott-Robinson
パラダックスのワイナリーとヴィンヤード・ハウスを囲むように広がるレクター・クリーク・ヴィンヤード（1994年）。
ヨントヴィルの町のすぐ北、シルヴァラード・トレイル沿いに位置する。
午後の涼しい風と岩がちな沖積土壌が相まって、葡萄にとって理想的な生育条件を生み出している。
きめ細かいタンニンを持ち、ブラックベリーと濃厚な赤系果実の風味たっぷりのワインとなる。
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仏産樽にて18ヶ月熟成(新樽40%) ブラック・ラズベリーにシナモン・スティック、バニラ・ビーンズのアロマ。みずみずしいカシスやチェリーの味わいが、きれいな酸とベルベットのようなタンニン、スパイス感があり絹のようになめらかな口当たり。